Mes lectures inspirantes

« Je n’ai jamais vu un patient en bonne santé avec des muscles faibles. » Cette phrase, le Dr Gabrielle Lyon la répète inlassablement. Dans son cabinet à Houston, cette médecin hors du commun remet en question des décennies de croyances en nutrition et en biologie du vieillissement. Fini l’obsession des calories et de la perte de poids : selon elle, la véritable clé de la santé et de la longévité réside dans la force musculaire. « C’est comme si nous avions passé un demi-siècle à nous concentrer sur le carburant (les calories) en négligeant le moteur (les muscles) », écrit-elle dans son ouvrage à succès Les muscles, votre plus grande force vitale.

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